Engedje meg, hogy figyelmébe ajánljak egy olyan lehetőségre, mellyel étterme látogatottsága, éttermében készült ételeinek ismertsége jelentős mértékben növelhető. Egy minőségi módon elkészített fotó, mely weboldalára, reklám kiadványaira kerül többet mond minden szónál. Meglévő vendégei örömmel böngészik weblapját ha az új és jelenlegi ételeiről mindig időben értesülnek és ezekről ínycsiklandó fényképeket is látnak.

Napjainkban amikor az internetet minden korosztály használja és onnan gyűjt információkat nagyon fontos egy professzionális weblap és egy galéria melyben vendégei látják, hogy mit kapnak a pénzükért, melyet Önöknél szándékoznak elkölteni. A kiszámíthatóság és megbízhatóság érzése melyet az Ön étterme iránt is éreznek ezzel jelentősen növelhető vagy új ügyfelek esetén megszerezhető.

Amennyiben felkeltettem érdeklődését és ételeit szeretné képekben megörökíteni, vagy egyéni árajánlatot szeretne, kérem keressen meg elérhetőségeink valamelyikén.

Jövőbeni együttműködésünkben bízva tisztelettel:

Everling Csaba | gasztrofotózás

Sokfajta ételfotó létezik, azonban az ételek ízét és illatát egyik ételfotón sem érezzük. Az ételfotózás éppen ezért egy igazán embert próbáló műfaja a fényképezésnek.

Ételfotózásnál is fontosak a színek, a fények, és a kompozíció. Egy ételfotó célja, hogy a fotón látható étel megnyerje annak nézőjét, aki vizuálisan azonnal jóllakik…

Amikor egy jó, számunkra tetsző ételfotót látunk éhesek leszünk, és eltökélt szándékunk a látott ételt megkóstolni. Legyen bármilyen ételfotóra is szüksége, készséggel állunk rendelkezésére.

A bevilágítás kritikus pontja a fotózásnak, ez a művelet órákat is igénybe vehet. Úgy kell megvilágítani az ételt, hogy ne legyenek zavaró tükröződések, az étel színei természetesnek tűnjenek, árnyékok a megfelelő helyen legyenek stb. A különböző fények segítenek valósághűen, vizuálisan ábrázolni az ételt, kiemelik az étel színeit, mintázatát, felületét. Ez nagyon fontos ahhoz, hogy a néző könnyen be tudja azonosítani a képen látható ételt. Ha valami nem tűnik természetesnek, azt a néző azonnal észreveszi, és a reklám nem éri el hatását. Fekete-fehér képeken különösen fontos a világítással kihangsúlyozni az étel textúráját, ezért inkább kemény, éles fényt használnak. Az italfotóknál, hátulról megvilágítva a poharat és a benne levő folyadékot, különleges színhatásokat és tükröződéseket lehet elérni.

Az ételfotóknál nagyon fontosak a díszletek, a különböző kellékek, és a háttér. Ezekről mind előre kell gondoskodni. Aprólékosan ki kell választani a kellékeket és a hátteret a fotózáshoz. Egy jó fotós óriási kelléktárral rendelkezik. Sokféle tálak, evőeszközökön, háttereken, tárgyakon kívül rengetegféle ételt lefagyasztva tárolnak, például húsokat, homárt, kagylókat stb. Leginkább sajtóhirdetéseknél és szakácskönyvbe készülő képeknél használnak több kelléket. Gyakran a meglévő dekoráció, háttér is megfelel, de vannak olyan esetek, amikor a díszletet, hátteret vagy egy kelléket külön a fotózáshoz le kell gyártatni.
Minden ételnek a képen dekoratívnak és természetes színűnek kell kinéznie. Egy egyszerű, sötétebb háttérrel ki lehet emelni az étel színeit, és „elegánsabb” látványt lehet kelteni. A legtöbb ételfotót vagy szemből (vízszintben), vagy egy kicsit felülről és oldalról fényképezik, hogy rálássunk az ételre és a tányér ovális vonalat írjon le.

Akármilyen szögből is fényképezik az ételt, a háttérnek mindig fontos kiemelő, stílusmeghatározó szerepe van.

A lefotózott étel tárgya, ízvilága mindenképpen meghatározza a fotó stílusát, hangulatát. Például egzotikus, különleges gyümölcsök erőteljesen meghatározzák a felhasznált színeket és a hátteret, sőt sok esetben a háttér és a kellékek legalább olyan fontosak, mint maga az étel. Akkor igazán jó a reklámfotó, ha az ételt a kellékekkel együtt úgy fotózták le, hogy olyannak látszik, mintha a képi világ a fotón kívül is folytatódna.

A műterem felszereltsége kritikus pont az ételfotózásban. Mindenképpen szükség van egy jól felszerelt konyhára, ahol lehetőség van egyszerre több ételt is elkészíteni. Fontos, hogy a konyha és a fényképezés helyszíne könnyen átjárható és tágas legyen, nem ritka az olyan eset, amikor 6-8 ember folyamatosan föl-le járkál a stúdióban. Ha a főzés lépéseit is le kell fényképezni, akkor a konyhának is olyannak kell lenni, ahol lehet fotózni, különben fel kell építeni egy új konyhát. A stúdió és a konyha felszereltségének, kinézetének azért kell tökéletesnek lennie, hogy a fotózás során minél kevesebb váratlan helyzet merüljön föl, mert olyan fotózás nincs, hol nem merülnek fel váratlan problémák.

A kompozíció meghatározásánál az egyszerűségre kell törekedni. Nem szabad túlzsúfolni a képet fölösleges elemekkel. Vannak viszont olyan esetek, amikor valami pluszt kell adni a képhez és az ételhez is, mert az étel kevésbé „fotózható”. Például egy egyszerű krémlevest, ha magában fényképeznek le, nem mutat sokat. Ilyenkor kell szép dekorációt használni és egy kicsit nagyobb “díszlet” darabkákat gondosan elhelyezni a leves tetején.